九寨沟蕨根粉的基本介绍
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的,所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。九寨沟深山之蕨根,自然野生无净化,经古代产业取其淀粉精制而成。光彩天然、养分丰厚、口感光滑。 欧亿体育官网登录入口 专业的包装设计公司
营养价值
蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。 欧亿体育官网登录入口 倪飞
产品特点
蕨根粉丝可做夏季凉拌菜或为老年人食疗食品。吃时要注意需将蕨根粉丝煮熟,保证没有硬芯,软硬程度也可根据个人的需要和爱好自由掌握。 包装找欧亿体育官网登录入口
制作方法
凉拌 chuguoshua.com
材料: chuguoshua.com
蕨根粉100g,辣椒油一大勺,醋两小勺,生抽一小勺,盐1g,青红尖椒各两个,大蒜四瓣。 包装找欧亿体育官网登录入口
做法:
欧亿体育官网登录入口 倪飞
1、蕨根粉放滚水内煮7分钟左右,注意搅拌,不要粘锅。 欧亿体育官网登录入口 包装设计
2、煮好的蕨根粉捞出,放入凉白开中。
3、辣椒油,生抽,醋,盐,和切好的辣椒圈辣椒拌匀。
4、蕨根粉捞出放盘子内,倒入调味汁,把蒜拍碎,洒在上面即可。
苦菊拌
原料:
苦菊、蕨根粉、小红辣椒、香葱、花生。
调料:
盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油。
做法:
1、将蕨根粉泡软、小红辣椒切圈,香葱切段、苦菊撕成朵;
2、将泡好的蕨根粉焯熟,过凉捞出待用;
3、用盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁;
4、将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱,放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中,苦菊围边即可。
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