酒酿饼产品包装如何设计，很多人非常关心，今天欧亿体育官网登录入口 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将酒酿饼产品包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是酒酿饼产品的介绍，第二部分是酒酿饼产品包装设计方法 欧亿体育官网登录入口 设计

　　酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

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　　酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。 包装找欧亿体育官网登录入口

　　酒酿饼是春季的时令点心，外观和小月饼相似，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后。一年只能吃到一季的春天苏城代表时令点心——酒酿饼，做了个最简单的口味，豆沙馅的。

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　　酒酿饼的来历

欧亿体育官网登录入口 亮点包装设计

　　寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不成声。一位老伯见张士诚很孝顺母子十分可怜，用家中仅有的几个酒糟做了饼给了他，张士诚的娘终于得救了。 张正

　　几年后，张士诚在苏造反称王，想起当时的救命恩人，为了不忘记此事，张士诚下令寒食节吃酒糟饼，名叫“救娘饼”。后来张士诚又被朱元璋活捉，在押往应天府的路上自尽。当时没有人再敢叫那饼为“救娘饼”，可是苏州人对张士诚还是很有感情，悄悄把“救娘饼”改叫“酒酿饼”。至今苏州人春天还有吃“酒酿饼“的习俗。 欧亿体育官网登录入口 倪飞

　　酒酿饼，是春天时令的苏式代表食品，以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿性善窜透，用以作药，可活血行经，散结消肿。苏州著名老店同万兴制作的酒酿饼最为著名。

　　酒酿饼有荤、素之分，品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳，特点是甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。

　　食材原料

　　中筋面粉2杯、酒酿3大匙、糖2大匙、温水3/4杯、豆沙225克

　　做法

　　1.先将酒酿、糖、温水混合，再倒入面粉中拌匀，慢慢淋入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处，使其发酵（约4小时）。

　　2.见其膨胀成双倍大时，搓揉成长条状，再分10等份小块，每块包入豆沙少许，先搓圆再按扁。

　　3.平底锅烧热，用纸巾抹少许油，再放下酒酿饼小火烘烤，约15分钟，见两面金黄时即取出。

　　其他做法

　　饼皮：面粉、酒酿、白糖

　　肉馅：红糖、面粉

　　做法：

　　1、酒酿加温水搅匀后加入面粉中，边加边搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

　　2、发好的面团取出揉圆，分成两等份，再分割成大小均等的小剂子。

　　3、取一个小剂子揉圆按扁，略擀薄成饼状，即是原味的酒酿饼。盖保鲜膜醒发约30分钟。

　　4、取一个小剂子，擀薄成面皮，包入红糖馅或其它自己喜欢的豆沙、芝麻等馅料，收口捏紧后再擀成饼状，盖保鲜膜醒发30分钟。

　　5、平底锅烧热后加少许油，转小火，放入饼坯，加盖煎至一面微黄后，翻面煎至另一面也微黄，加半碗水，约没过饼的三分之一处，加盖转中火，待水收干后，开盖两面煎至金黄即可。

　　小贴士：

　　1、如果担心纯酒酿发酵时间太长，可加少量发酵粉，我承认我加了一点点哈。

　　2、红糖馅的做法：红糖和面粉大约以4：1的比例混合均匀即可。也可换成自己喜欢的任何馅。

　　3、包红糖馅时一定要捏紧，防止漏馅。

　　4、烙饼时一定要小火，我第一锅就是火大了，上色过深。

　　做法三

　　食材

　　主料

　　中筋面粉310g、玉米淀粉90g、自制醪糟200g

　　辅料

　　水100g、红豆沙适量、食用油少许

　　步骤

　　1.中粉310G+玉米淀粉90G混合。

　　2.自制醪糟200G+温水100G。

　　3.将醪糟与温水拌均加入面粉中，拌成絮状。

　　4.揉至均匀光滑。

　　5.入硅胶袋中放置室温1小时后入冰箱冷藏发酵20小时。

　　6.取出后排气，红豆沙准备。

　　7.将面团搓成条作剂子每个重37G左右。

　　8.将面剂子用手按扁，包入17G红豆沙捏合，酒酿饼生坯就完成了。

　　9.将生坯按成不低于2CM厚的扁圆形，电饼铛预热好后刷一层薄油，放入数个饼坯烙制。

　　10.两面烙成黄褐色。

　　11.宣软并散发着米酒醇香甘甜酒酿饼出锅了。

　　小贴士

　　1、中筋面粉中加入一定比例的玉米淀粉可降低面粉筋性，使饼更松软。

　　2、本人实践证明使用电饼铛烙时，只下加热为宜，上下加热时影响饼饼的宣软。

　　3、趁热食用口味口感更佳。

　　营养价值

　　1.这道饼靠的是酒酿发酵，因此时间较长，面团一定要放在较温暖处以帮助发酵，天气太冷时，可先将电锅加热后拔掉插头，再将面团放在锅内发酵，但温度不宜太高，以免面种烫死。

　　2.馅料除了豆沙，也可以用熟粉拌入芝麻，白糖作馅。

　　3.饼放入平底锅后，最好加上盖，使其快熟。

酒酿饼包装如何设计呢？

可以从以下几个方面进行参考：

1、挖掘产品亮点，突出酒酿饼名称及酒酿饼亮点；

2、运用合适的色彩搭配；

3、设计品牌故事或短句文案；

4、独特有趣的外形设计；

5、将包装与细心的服务相结合。

首先，酒酿饼产品的包装设计可以说是留给人们的第一印象，对人们的选择与否起到了比较关键的作用。

其次，想要做好酒酿饼包装设计需要突出产品的名称和具有的亮点，同时选择适合产品的颜色及图案搭配，或简约、或夸张等。

再次，可以在包装设计上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰显，不同颜色的包装配合一些适应的文案，使购买者能够产生共鸣，同时达到提升吸引力的作用。

最后，在外观的设计上，酒酿饼可以尝试一些有趣、独特的设计，比如草莓形状的饮料盒、像衣架一样的咖啡包等。同时，在包装设计时，也可以增加一些方便客户的细节，如鞋盒配备专门的防尘袋等。在价值相近时，更贴心的设计更能赢得人们的青睐。

包装设计是一门很有趣也很高深的学问。将各种形状、色彩等搭配运用，以达到独特、新颖的设计形象，是一门值得深入学习的技能，要想产品买的好，酒酿饼包装设计的工作不能少。

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