金山翠芽包装如何设计，包装设计的步骤是什么，很多人非常关心，今天oe欧亿体育app官方下载 亮点包装设计公司的编辑帮助大家将金山翠芽包装的设计方法整理出来，文章分两个部分，第一部分是金山翠芽产品的介绍，第二部分是金山翠芽产品包装设计八大步骤。 包装找oe欧亿体育app官方下载 

第一部分是金山翠芽产品的介绍:

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　　金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的中国名茶评选会上，荣获中国名茶称号。

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　　简介

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　　金山翠芽是江苏省新创制的名茶。《金山翠芽》茶精选大毫，大白优良芽孢茶制成。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味俱佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏效果。1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，

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　　1985年通过技术鉴定，列为省级名茶。同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。“金山翠芽”绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，高度发挥制茶工艺研制而成。

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　　制作工序 oe欧亿体育app官方下载 设计

　　简述

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　　镇江是江苏省的重点茶区之一，这里丘陵起伏，山清水秀，环境优越，适宜茶树生长。每年谷雨前后开采，采摘标准为芽苞或一芽一叶初展，芽叶长度3厘米左右，制500克干茶约需3.6万个芽叶。要求芽叶嫩度一致、匀净、新鲜无损。采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可进行炒制。炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。

　　初炒的目的是破坏酶的活性，蒸发水分，理条做形。锅温120℃左右，投叶量250——300克，以抖炒为主，适当闷炒，炒约3——4分钟，叶质成柔软状态，降低锅温至80℃左右，开始做形，采用抖、带、搭的手势，将茶理直做扁。当形状基本形成，干度约七成干时，起锅摊凉，历时25分钟左右。

　　摊凉与复炒：初炒叶经过30分钟左右摊凉，使其水分重新分布均匀即行复炒。复炒锅温80℃——70℃投叶量300克左右。开始继续理条做扁，随茶叶干度增加，锅温下降，轻巧地将茶叶在锅壁滚炒。当茶叶表面扁直平滑，含水量6%左右，起锅摊凉，分筛割末，包装贮藏。

　　工艺鉴赏

　　(1)、鲜叶采摘3月下旬开采。只采单芽，要求芽长2cm以上，大小均匀。在晴天露水干后采摘，不采单叶和病虫叶。采摘时用干净无异味的竹篓盛装，不得紧压，采摘后及时送厂。

　　(2)、摊放鲜叶进厂验收合格后，按芽大小分别均匀摊放在干净的竹帘上，并将竹帘放置在清洁、通风、凉爽的地方。摊放厚度一般为1——2cm，时间一般为7——8h，中间轻翻一次，以叶质萎软、叶色变暗绿、略显清香为适宜。掌握“三分开”，即采摘时间先后分开。做到“三先制”，即先入厂先制，含水量低的先制，小芽先制。

　　(3)、杀青采用6CSY-30D电热滚筒杀青机。筒腔内空气温度控制在120——130℃，杀青时间为1.5——2.0min，投叶量12——14kg/h。杀青程度以叶熟色绿，闻有清香为宜。失水率控制在40%左右。杀青后，将杀青叶及时薄摊于低温、通风、透气处，摊放时间25min。(4)、理条采用6CLZ-60D/11风电式振动理条机，往复频率190次/min。当槽锅温度达到80——90℃时，每锅投入杀青叶1kg左右。随着茶芽水分的散失，锅温逐渐降低到60——70℃，当茶芽理直，达5成干左右时下机，理条时间20——25min。茶芽下机后即时摊凉20——30min，转入下道工序。

　　(5)、整形采用6CMD-40/50电热进风式名茶多功能机。槽锅温度达到60——80℃时，投入理条叶0.5kg左右。先慢炒约5min，使茶芽失去部分水分后，再加轻压2min左右，然后解压理条5min，接着加重压2mn左右在解压理条。加压是要求温度适当地一点，速度相当慢一点；理条时温度适当高一点，速度适当快一点。至茶条扁直基本成型，6——7成干时下机摊凉，整形时间20——25min。

　　(6)、烘焙采用6CLZ-60F热风式名茶烘焙机。投叶量0.25kg，先烘毛火，热风温度90——100℃，时间10——15min，烘至约8成干时下机摊凉30min左右。足火温度60——80℃，投叶量略比毛火时多一些，时间15min左右，茶叶达到9成干以上时下机，摊凉30min左右进行辉锅。

　　(7)、辉锅采用6CLZ-60D/11风电式振动理条机。投叶量1.0——1.5kg，开始温度掌握在60——70，逐渐提高到80——90℃，时间10——15min。炒至茶条扁直光滑挺秀，色泽翠绿显毫，手捻成末，含水量在6%以下时即为成品。

　　品质特征

　　金山翠芽的品质特点是，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。

　　从外形看酷似“竹叶青”，为芽苞，形为扁平挺削，只不过“竹叶青”更加平整。

　　色泽黄翠显毫，干茶香味扑鼻，绿茶中少有的高香，香味独特；冲泡后旗枪林立，茶汤浅黄绿明亮；滋味鲜醇浓厚，苦涩显著，后甘甜生津；杯底挂香不明显;叶底肥匀嫩绿，非常漂亮。饮罢，两字概括“过瘾"。

　　历史

　　金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙，他为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断，并种上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口， 脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶。

　　发展

　　1981年，镇江市的茶叶科技工作者开始研制名茶，1983年将试制的小样送安徽农学院，请陈缘审评起名，陈教授评样后说：“该茶很有特色，全芽制成，色泽翠绿，形似镇江金山的宝塔，就叫金山翠芽吧”，因而得名。1984年镇江市科委下达了“研制名茶——金山翠芽”项目，由镇江市多管局陈武生主持，成立了由句容县下蜀茶场，镇江郊区（现润州区）五洲山茶场等单位参加的课题组，制订了详细的实施方案，组织有关技术力量，围绕品质特征，在镇江市林科所、下蜀茶场、五洲山茶场、高资茶场等7个单位反复试验，1985年4月形成了较完整的采制工艺，同年，在农牧渔业部召开的全国名茶评选会上，荣获全国名茶称号。

　　1994年开始，镇江市围绕保持金山翠芽风格、提高品质开展机械化生产的尝试并取得了成功。1995年由陈武生等人起草，几家主产茶场制订了金山翠芽企业标准，并经镇江市标准局发布实施。1996年在全市推广了金山翠芽机械加工技术，迅速扩大生产，到1997年，金山翠芽的产地已扩大到镇江市的句容市、润洲区、丹徒县、丹阳市的20多个茶场，生产基地1500多亩，年产量超过3吨。

　　奖项

　　在第六届全国“中茶杯”中镇江市下蜀茶场生产的“金山翠芽”茶以总分第一名的成绩在此次大赛中夺冠。

　　首届中国国际食品博览会金奖，第一、第二届农业博览会金奖，国际名茶评比会金奖等殊荣。1998年，曾以每公斤16000元的高价拍出，创下当时中国茶叶的“天价”。

　　但“金山翠芽”成品质量良莠不齐，让这一名茶一度濒临绝境。这次的品饮经验亦成为旁证。相信真正的金山翠芽定非俗品，然茶叶市场急功近利、管理混乱以致品牌效益难以维系的现状略见一斑。

　　近几年的金山翠芽有回温趋势。

　　第九届“中茶杯”全国名优茶评比（第一阶段）圆满结束，镇江市选送的茶样中有29只获奖，其中句容市下蜀茶场生产的金翠牌金山翠芽茶等14只茶叶获得特等奖，占全国特等奖总数的16.9%，镇江市五峰茶场生产的彭公牌金山翠芽茶等15只茶叶获得一等奖。

　　金山翠芽的特等奖分别是：

　　丹阳市后巷镇建林茶场

　　丁建林牌金山翠芽

　　句容市下蜀茶场

　　金翠牌金山翠芽

　　句容市赵庄林苗场

　　句曲牌金山翠芽

　　句容市方山茶场

　　翠竹牌金山翠芽

　　镇江市丹徒区富农茶叶专业合作社

　　茗海雪燕牌金山翠芽

　　镇江市五洲山茶场

　　五洲牌金山翠芽

　　第十届“中茶杯”全国名优茶评比活动（第一阶段）已于2013年7月11日圆满结束。本届评比共收到18个产茶省市、地区选送的茶叶样品共748个，其中绿茶490个，红茶164个，乌龙茶41个，黄茶3个，白茶21个，黑茶18个，特种茶11个。本次评比设特等奖、一等奖，总体获奖率控制在60%左右。特等奖，最低录取分数线93分以上，获奖比例控制在15%左右；一等奖，最低录取分数线90分以上，获奖比例在45%左右。

　　镇江金山翠芽的特等奖分别是：

　　句容市赵庄林苗场

　　句曲牌金山翠芽

　　丹阳市后巷镇建林茶场

　　丁建林牌金山翠芽

　　茶艺鉴赏编辑

　　一、特色：

　　1.道具简单，泡法自由十分适合大众饮用。

　　2.冲泡步骤：将沸水冲入烫壶中至溢满为止。

　　3.倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

　　4.置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处然后用茶匙拨茶入壶。

　　5.注水：将烧的水注入壶中至泡沫溢出壶口。

　　6.倒茶：先提壶沿茶船沿逆行转圈用意在于刮去壶底的水滴俗称“关公巡城”（是因为一般壶都是红色，刚从茶池中提出时热气腾腾，有如关公威风凛凛，带兵巡城），注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。

　　二、将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。

　　三、另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

　　分茶：将茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

　　奉茶：自由取饮或由专人奉上。

　　去渣：用渣匙将壶中茶渣清出。

　　以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次使用。冲泡技艺

　　我国有数千年的饮茶史，人们的饮茶方法随着制茶技术和饮茶实践的发展进步，有过四次较大的演变。

金山翠芽竞争越来越大，竞品越来越多，要想让产品更容易销售。这时候企业要如何做出优秀的商品包装，更好的推广产品，使产品在众多竞争中脱颖而出。下面oe欧亿体育app官方下载 亮点包装设计公司的小编就简要的和大家谈一下包装设计的几个重要设计步骤。

金山翠芽包装设计八个步骤

　　第一：金山翠芽品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌传送的价值主张以及品牌调性问题。如果是老品牌的新产品，则要思考好做什么档次的，是做产品升级、产品补充还是产品创新。

　　第二：金山翠芽目标消费群

　　设计包装前一定要假定一个目标对象，要思考什么是核心消费群，以及核心消费群的价值观和审美情趣问题。不论对错，一定要根据你所设定的消费者洞察，按照这个消费者洞察里的好坏、审美情趣以及购买习惯等设定一个假设消费者，这样你的包装设想才有了灵魂所在。

　　第三：研究金山翠芽的竞品包装

　　寻找同档次、同品种或者相同价值定位的其他品牌包装，有竞品参照的，就参照，没有的话，能够参照同一个消费者选择的其他产品包装做参考。

　　第四：找到金山翠芽包装的风格和调性

　　这点很重要，也就是赋予你产品独特的价值主张和灵魂。你的包装要传达什么信息，如果想好了就可以开始设计了。

　　第六：打出样稿

　　效果图往往并不是最准确的，最关键的是做出实际的真实样子出来，然后包装一些，去比较，去不断审视。能否有本品牌的核心印记，能否符合消费者的审美情趣。最关键的，不要光看一瓶，要放到货架上去感受和比较!

　　第七：测算成本

　　测算你新包装的成本，有很多时候，虽然我们知道成本会增加，但是对于好的包装成本增加的幅度还有可能准备不脚，容易错收不脚，临阵换包装，就不容易把握质量了。

　　第八：检验和修正

　　包装在具体使用过程中，要注意倾听销售人员以及具体经销商的意见，以备修改。修改的过程可重复上述步骤。

　　包装设计不难做，完美的包装设计却是有一定难度的。把握上面几点包装设计的步骤和原则，或许能够让你的金山翠芽包装更能吸引消费者。

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